春の、、、

ＧＷも終わり観光ひと段落のふらのです。

山の雪もかなりとけて、自分のなかでも冬の終わりが告げられました。

この時期になると山菜、アスパラ（ハウスもの）、野菜の苗販売など緑野菜を見る機会が増えてワクワクしてきます。

今年もまた旬のメニューはじめました。

アスパラとアンチョビのスパゲテイ

ふらのイチゴのタルト

山菜といえば、、、、

占冠村　山菜市に出店します！！

５月２７日　１０時から１４時

占冠村　道の駅　が会場です。

自家焙煎コーヒーを自然エネルギーと人力で提供するという屋台をやります！

環境に配慮したイベントとなっていますので、マイカップ、マイ箸、マイ皿持参にご協力を！！

詳細は↓↓↓

http://www.shimukappu.com/event/cat17/530/

セール

選挙も終わりあっという間に暖かくなり桜真っ盛りの富良野です。

今年は葉が出てくる前に開花したのでいつもよりは綺麗に見えているような、、、

少しおそくなりましたが先日のセールお知らせ詳細です。

小さい店ですので期間中は混雑するかもしれません。

スムーズに新鮮な豆をお届けできればと考えております。

願わくば事前にお申し付けください。

 

すぎやま珈琲８周年☆謝恩セール

　　　2018年5月8日(火)〜19日(土)

★コーヒー豆２０％off!!（事前予約も承ります）

お受け取り希望日にあわせて新鮮なコーヒー豆をご用意いたします。

※セール期間中はコーヒー豆サービス券のスタンプは行っておりませんのでご了承ください。

コーヒー袋（密閉缶やチャック付袋など）ご持参のお客様には１０％増量サービスします。

珈琲豆（１００ｇ）	通常価格　⇒　ＳＡＬＥ
オリジナルブレンドコーヒー ４種類の豆をブレンドして何杯でもおいしく飲めます	５００円　⇒　４００円
フレンチロースト　ブレンド アイスコーヒーやカフェオレ、そのままでも	５００円　⇒　４００円
マンデリン　リントン　Ｇ−１ 力強い苦味の中にも果実の芳醇な香り	５６０円　⇒　４５０円
ブラジル　サントス　No2　Ｓ−１８　　　　　　　　　　　　　 味わい深い苦味を中心にバランスの取れた味	５４０円　⇒　４３０円
コロンビア　スプレモ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 柔らかな苦味とほんのりとした甘みの調和	５４０円　⇒　４３０円
グアテマラ　アンティグア　SHB　　　　　　　　　　　　　　 ほどよい爽やかな酸味とまろやかなコク	５４０円　⇒　４３０円
モカ　イルガチャフェ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 豊かな風味とキレのある酸味でよい後味	６３０円　⇒　５１０円
タンザニア　キリマンジャロ　ＡＡ　　　　　　　　　　　　　 淡い苦味の中にとけこむすっきりとした酸味	５４０円　⇒　４３０円
ブラジル　ショコラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 キリリとした苦味の中にカカオのような香りが漂う	６００円　⇒　４８０円
モカ　マタリ　ＮＯ.９　　　　　　　 余韻の長い苦味とコク、ワインのようなフレーバー	７２０円　⇒　６００円
エチオピア　グジ フルーティな紅茶をイメージさせる爽やかな香味	６８０円　⇒　５４０円
マンデリン　ルンバンジュル　（有機ＪＡＳ認証） レギュラーのマンデリンよりもさらに奥深い風味	７００円　⇒　５６０円
上記の豆のいずれかがなくなり次第、別種類の豆をご用意いたします。	こうご期待！！
カフェインレス　コロンビア スイスウォータープロセスでカフェイン97％除去	６８０円　⇒　５４０円

　　＊品切れの場合もございます。ご容赦ください。　　　　　　　　（税込）　　　　　　　

８周年セールやります

市長選挙＆市議補欠選挙でなにかとにぎわっている富良野です。

２２日投票日です。

５月　８日より　８周年記念セールを開催します。

いつもありがとうございます！

コーヒー豆が全品約２０％オフ！！

例　オリジナルブレンド１００ｇ　５００円が４００円に！

１９日まで開催中です。

期間中は混雑が予想されますし、在庫次第では売り切れ御免ということもおこりえます。

事前にご予約いただき、期間中にご来店いただくのがよろしいかと。

尚、期間中はスタンプカードのサービスをお休みします。

尚、マイキャニスターやチャック付き袋をご持参いただければ１０％増量サービスします。

どうぞお気軽にお問合せください。

最後に、、、

選挙に行って投票しましょう！！

臨時休業

まことに勝手ながら、本日3/24（土）臨時休業とさせていただきます。
昨日に引き続き、ご不便をおかけして申し訳ありません。
よろしくお願いします。

新豆のご案内

新豆の入荷ご案内です。

エチオピア　グジ　クオリティワン

「グジ」とは、、ゾーン（Zone）と呼ばれる「県」の一つです。エチオピア南部に位置していて、北にはあのイルガチェフェで有名なシダモ県が隣接しています。

ただシダモ県と隣接していることもあり、シダモコーヒーの範疇内に括られている場合が多いです。

しかし近年では、グジの品質向上に伴って、イルガチェフェ同様にシダモではなく「グジ」の名でシングルオリジンとして売り出される機会が増えています。

甘みと独特な滑らかさが特徴的で、完熟ベリーや黒飴のようなテイストがします。

スッキリとした酸味の落ち着いたフルーティな味わいに驚くかもしれません。

ぜひともご賞味ください。

「コスタリカの奇跡」

自主上映映画会のおしらせです。

「コスタリカの奇跡」という映画です。

1948年に軍隊を廃止。軍事予算を社会福祉に充て、国民の幸福度を最大化する道を選んだコスタリカの奇跡に迫ったドキュメンタリー。

３月１０日（土）　

富良野市若松町　女性センター　２Ｆ

１部　１３：００〜（子連れＯＫです。おもちゃとか用意してます。）

２部　１８：００〜

料金　１０００円

上映時間約９０分＆座談会なども

映画内容詳細は下記ＵＲＬを↓

https://www.cinemo.info/movie_detail.html?ck=48

国民性や置かれている状況は日本のそれとは違うかもしれませんが今一度、平和について考えてみませんか？

利きコーヒーの集い 臨時

本日は午前中を貸し切りにして、子育てサークルのママたちの集いとなりました。

コーヒーの名前の由来や、焙煎の工程についての話しなどを交えながら

３種類のコーヒーをテイスティングサイズで味わっていただきました。

今後の人生の役に、少しでもたてば幸いなのですが、そこまでたいそれたことではありませんです。

貸し切り営業のご案内

２月２７日（火）

１０：００〜１２：００まで貸し切り営業とさせていただきます。

ご了承ください。

新豆入荷

新豆が入荷されましたのでご案内です。

アンデス　マウンテン　（エクアドル）有機ＪＡＳ＆無農薬栽培

（野外食堂）

はじめにナッツのような滑らかな香りで安らぎを感じられます。しかしアロマ（コーヒーの香り）は華やかさと緩さを兼ね備えていて、エレガントな印象です。

華やかな酸味を感じた後に甘みもじわじわと感じます。その後は、少し重みのある甘みが酸味と互いに作用して、華やかなキャラメルのような甘みが余韻として残ります。

強い酸味が苦手な方でも、楽しみながら酸味を味わえると思います。

アンデスマウンテンはその名の通り、スペイン語で「赤道」という意味でアンデス山脈の山岳地帯、標高１２００〜２０００ｍの間で栽培されたものです。火山灰質の豊かな土地と、温度差が美味しいコーヒーを育てています。おおむねの地域では昔から無農薬栽培でのコーヒー作りが主流となっています。

直射日光は苦手なコーヒーの木ですが、エクアドル特産のバナナやカカオなどの木を植えることで木陰をつくり、コーヒーの木が元気に育ちます。

久々のマイルド系コーヒーの登場です！

＊写真と今回の記事は関係ありません

年明けてからの

白老（登別）千歳と小旅行へ行ってまいりました。

目的は温泉。

千歳市街地にある屋内こどもの遊び場で遊ぶこと。

のんびりすること。

以上です。

登別地獄谷は到着が遅くなり、人気もまばらな散策路でした。

アジア系外国人観光客が圧倒的に多いです。

虎杖浜の温泉宿に宿泊しました。

詳しくは不明ですが１００％源泉かけ流しの温泉はそんなに多くないようです。

ここは１００％ということでした。

朝方アヨロ海岸のエリアを散策しました。

日が当たっていると非常に心地よい心春日より感です。

千歳から南は雪が全くありませんでした！

白老には２０２０年に新しい施設が誕生することになっています。

アイヌの尊厳を尊重し、アイヌの歴史・文化等を復興するナショナルセンターとして、

「民族共生象徴空間」が整備されます。

アイヌの歴史や文化等に関する幅広い理解の促進を図り、

豊かな自然を活用した憩いの場の形成を通じて、

将来に向けて新たなアイヌ文化の創造と発展に繋げるための空間となります。

、、、素晴らしいですね。

おまけ

カレーうまかったぁ！