ブルベリ

８月にはいり空気がすこし乾燥とクールダウンしたような感じになってきました。

ブルーベリーが旬の富良野です。

この夏も印象深い天気でした。

多雨＆湿涼の７月前半→高温＆日照り続きの後半と、農作物の生育に支障がでるような気候変化でした。

ブルーベリーも粒が例年に比べ小粒で収量も比較的少なくなるもようです。

新メニューの紹介です。

富良野山部地区の星野果樹園のおいしいブルーベリーをたっぷり使ったレアチーズケーキです。

生ブルーベリーを煮込んで作ったブルーベリーソースを道産クリームチーズに混ぜ込んで作っています。

下の全粒粉クッキー生地からすべて手作りです。

もちろん期間限定の味ですのでこの機会に是非ともご賞味ください！

のこりわずかな夏の季節をたのしみましょう！

７／7 お休みです

急なお知らせですみません！

７月７日（土）　お休みです。

すみませんがよろしくお願いします。

季節の飲み物

紀州南高梅無農薬栽培の梅を昨年から漬けてました。

炭酸水でスカッシュにして提供してます。

暑い夏の日にはスッキリ＆ぴったりの飲み物です。

是非味わってください。

コーヒーゼリー

お菓子の新谷さんで当店のコーヒー豆を使用したコーヒーゼリーが父の日商品として店頭に並んでいます！

フレンチローストに仕上げたブレンド豆を使っていただいています。

苦みが強いゼリーに仕上がってます。

パンナコッタの層と、ホイップクリームの甘味層との３層構造が絶妙です。

是非味わってみてください！！

菓子司　新谷

富良野市朝日町４−７

年中無休　9AM-7PM

0167-22-2042

小さな写真展

6/1~6/30　当店にて「小さな写真展」　開催しています。

なかなか見ることができない、動物たちの貴重な一瞬をとらえた写真をぜひご覧ください！

占冠の山菜市

連日３０℃近い気温で夏日が続きましたが、ひと雨降って今日は涼しいです。
先日、四年ぶりに占冠村の山菜市に出店してきました！

豆を手で挽き、ロケットストーブでお湯を沸かしてとスローなカフェでしたが、
のんびりおしゃべりしながら待ってくださるお客さま、手伝ってくれたお友達や子ども達のおかげで
とても楽しい時間でした。

美味しい山菜料理とゆったりした時間の流れ、ずっと続いてほしいイベントです。

 

　

　　

 

春の、、、

ＧＷも終わり観光ひと段落のふらのです。

山の雪もかなりとけて、自分のなかでも冬の終わりが告げられました。

この時期になると山菜、アスパラ（ハウスもの）、野菜の苗販売など緑野菜を見る機会が増えてワクワクしてきます。

今年もまた旬のメニューはじめました。

アスパラとアンチョビのスパゲテイ

ふらのイチゴのタルト

山菜といえば、、、、

占冠村　山菜市に出店します！！

５月２７日　１０時から１４時

占冠村　道の駅　が会場です。

自家焙煎コーヒーを自然エネルギーと人力で提供するという屋台をやります！

環境に配慮したイベントとなっていますので、マイカップ、マイ箸、マイ皿持参にご協力を！！

詳細は↓↓↓

http://www.shimukappu.com/event/cat17/530/

セール

選挙も終わりあっという間に暖かくなり桜真っ盛りの富良野です。

今年は葉が出てくる前に開花したのでいつもよりは綺麗に見えているような、、、

少しおそくなりましたが先日のセールお知らせ詳細です。

小さい店ですので期間中は混雑するかもしれません。

スムーズに新鮮な豆をお届けできればと考えております。

願わくば事前にお申し付けください。

 

すぎやま珈琲８周年☆謝恩セール

　　　2018年5月8日(火)〜19日(土)

★コーヒー豆２０％off!!（事前予約も承ります）

お受け取り希望日にあわせて新鮮なコーヒー豆をご用意いたします。

※セール期間中はコーヒー豆サービス券のスタンプは行っておりませんのでご了承ください。

コーヒー袋（密閉缶やチャック付袋など）ご持参のお客様には１０％増量サービスします。

珈琲豆（１００ｇ）	通常価格　⇒　ＳＡＬＥ
オリジナルブレンドコーヒー ４種類の豆をブレンドして何杯でもおいしく飲めます	５００円　⇒　４００円
フレンチロースト　ブレンド アイスコーヒーやカフェオレ、そのままでも	５００円　⇒　４００円
マンデリン　リントン　Ｇ−１ 力強い苦味の中にも果実の芳醇な香り	５６０円　⇒　４５０円
ブラジル　サントス　No2　Ｓ−１８　　　　　　　　　　　　　 味わい深い苦味を中心にバランスの取れた味	５４０円　⇒　４３０円
コロンビア　スプレモ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 柔らかな苦味とほんのりとした甘みの調和	５４０円　⇒　４３０円
グアテマラ　アンティグア　SHB　　　　　　　　　　　　　　 ほどよい爽やかな酸味とまろやかなコク	５４０円　⇒　４３０円
モカ　イルガチャフェ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 豊かな風味とキレのある酸味でよい後味	６３０円　⇒　５１０円
タンザニア　キリマンジャロ　ＡＡ　　　　　　　　　　　　　 淡い苦味の中にとけこむすっきりとした酸味	５４０円　⇒　４３０円
ブラジル　ショコラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 キリリとした苦味の中にカカオのような香りが漂う	６００円　⇒　４８０円
モカ　マタリ　ＮＯ.９　　　　　　　 余韻の長い苦味とコク、ワインのようなフレーバー	７２０円　⇒　６００円
エチオピア　グジ フルーティな紅茶をイメージさせる爽やかな香味	６８０円　⇒　５４０円
マンデリン　ルンバンジュル　（有機ＪＡＳ認証） レギュラーのマンデリンよりもさらに奥深い風味	７００円　⇒　５６０円
上記の豆のいずれかがなくなり次第、別種類の豆をご用意いたします。	こうご期待！！
カフェインレス　コロンビア スイスウォータープロセスでカフェイン97％除去	６８０円　⇒　５４０円

　　＊品切れの場合もございます。ご容赦ください。　　　　　　　　（税込）　　　　　　　

８周年セールやります

市長選挙＆市議補欠選挙でなにかとにぎわっている富良野です。

２２日投票日です。

５月　８日より　８周年記念セールを開催します。

いつもありがとうございます！

コーヒー豆が全品約２０％オフ！！

例　オリジナルブレンド１００ｇ　５００円が４００円に！

１９日まで開催中です。

期間中は混雑が予想されますし、在庫次第では売り切れ御免ということもおこりえます。

事前にご予約いただき、期間中にご来店いただくのがよろしいかと。

尚、期間中はスタンプカードのサービスをお休みします。

尚、マイキャニスターやチャック付き袋をご持参いただければ１０％増量サービスします。

どうぞお気軽にお問合せください。

最後に、、、

選挙に行って投票しましょう！！

臨時休業

まことに勝手ながら、本日3/24（土）臨時休業とさせていただきます。
昨日に引き続き、ご不便をおかけして申し訳ありません。
よろしくお願いします。