2016年04月21日

お休みのお知らせと「セールやります」

すっかり春らしくなってきた富良野です。
娘と歩いて幼稚園へ行きました。庭先に少なからず花が咲いていて春らしさを感じました。
川の水は雪解け水でかなり増量中です。ゴムボートでの川下り「ラフティング」のトレーニングがもうすぐ始まるそうです。
まだ冷えるでしょうね〜。

この時期は観光客の数もぐっと減り、静かなどこにでもある田舎町です。

そして世間ではもうすぐゴールデンウィークということで楽しみにしている方々も多かろうと思います。

、、、が!
すみません、4月29日から5月9日までお休みさせていただくことにしました。

おかげさまで、すぎやま珈琲は5月で6周年目を迎えます。
5月10日再開よりコーヒー豆の謝恩セールを例年通り開催いたします。
下記のようになりますのでご利用ください。

在庫にも限りがありますし、売れ行き次第では店頭で準備中ということにもなりえますので、事前にご予約いただいたほうがよろしいかと思います。電話でもメールでも受け付けております。

いつもありがとうございます。
どうぞよろしくおねがいします。


すぎやま珈琲 6周年 謝恩セール
セール期間5/10 〜 5/21まで
*期間中はスタンプカードや他のサービス券は利用できませんのでご了承ください。

オリジナルブレンドコーヒー

4種類の豆をブレンドして何杯でもおいしく飲めます

500円 ⇒ 400円

フレンチロースト ブレンド

アイスコーヒーやカフェオレ、そのままでも

500円 ⇒ 400円

マンデリン リントン G−1

力強い苦味の中にも果実の芳醇な香り

560円 ⇒ 450円

ブラジル サントス No2 S−18             
味わい深い苦味を中心にバランスの取れた味

540円 ⇒ 430円

コロンビア スプレモ                         

柔らかな苦味とほんのりとした甘みの調和

540円 ⇒ 430円

グアテマラ アンティグア SHB              
ほどよい爽やかな酸味とまろやかなコク

540円 ⇒ 430円

モカ イルガチャフェ                       

豊かな風味とキレのある酸味でよい後味

630円 ⇒ 510円

タンザニア キリマンジャロ AA             
淡い苦味の中にとけこむすっきりとした酸味

540円 ⇒ 430円

ブラジル ショコラ                    

キリリとした苦味の中にカカオのような香りが漂う

600円 ⇒ 480円

パプアニューギニア パラダイスプレミアム(無農薬栽培)        

しっかりした苦味にフローラルな香りと甘味が混在

700円 ⇒ 560円

モカ マタリ NO.

余韻の長い苦味とコク、ワインのようなフレーバー

720円 ⇒ 600円

ケニア カラティナ Qグレード

強いボディで苦味の中にフルーティな爽やかさも                  

700円 ⇒ 560円

 ルワンダ コパカマ ブルボン (フェアトレード)

深いコクのなかにもナッツや花を連想させる香り

700円 ⇒ 560円

カフェインレス コロンビア

スイスウォータープロセスでカフェイン97%除去

680円 ⇒ 540円

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2016年04月12日

十勝岳

今シーズン最初で最後?の山スキーに行って参りました。

十勝岳方面です。

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出だし。白銀荘「P」より
よい天候のように思われていましたが、すぐに雲がもくもくと、、、。
山頂まで、、、、は天候が荒れており無理でした。
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見えづらいかもしれませんが土石流のセンサーのワイヤーが沢にかかっています。

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中は綺麗に手入れされていました。
噴火に備えてのヘルメットなど、備蓄もちゃんとなされていました。
風はないのですがじっとしていると寒さがじわじわと体の熱を奪っていきます。

結局雪上のコンディションも良くないので少々しんどい山行になっていました。


posted by すぎやま珈琲 at 01:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年04月06日

パラダイス

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4月に入り、春めいてきました。
凍結の心配もなくなりましたが、朝晩は冷え込むのでストーブがまだまだ活躍中です。


新豆の登場です。

パプアニューギニア パラダイスプレミアム

パプアニューギニアは赤道より南、インドネシアのとなりに位置しています。南部の平地から高くそびえる中央山脈は東西に走り、1930年に発見された時には、荒れ地と呼ばれた土地が、実は最も肥沃な土壌でした。

午後に降った雨は翌朝霧になります。この気候パターンが熟成を助け高品質の豆が出来上がります。

パラダイスプレミアムはこの山脈のあるイーストハイランド州、標高約4600メートルのマウントハーゲンの東峰に位置するプローザ農園で栽培されています。

標高1500メートルの肥沃な火山灰土壌、昼夜の厳しい寒暖差に育まれています。

伝統的なティピカ種を主体に、フローラルな香りを放ち、フルボディーですがすっきりした酸味もあります。甘みとのバランスもあり全体的にフルーティーな味わいを奏でます。

1950年代にジャマイカからブルーマウンテンの種子が持ち込まれたことからコーヒー栽培が始まりました。
別名「アジアのブルマン」をお楽しみください!!
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2016年04月01日

エイプリル

新年度ですね。

4月の予定についてお知らせです。

9日→コーヒー淹れ方実験教室

16日→利きコーヒーの集い

上記2つのイベントはこの日以外にも受け付けています、
こちら側の都合と折り合えばいつでも開催可能です。
お一人様参加からでもお気軽にどうぞ!!

23日→イベント手伝いの為臨時休業します。
イベント詳細告知は後日に、、、

25日→定休日ですがやります。この日はOPENです!
23日臨時休業したり月末から長期休業するので振り替え営業です!!!

29日から5/9までCLOSEします。

5月はいれば6周年記念セール開催します。
コーヒー豆を20%OFFでセールします!

それにつけて新豆も入荷準備中です!!

入荷次第アップしますのでお楽しみに。



posted by すぎやま珈琲 at 00:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記